Educare i bambini a nutrirsi correttamente fin dall'inizio, ha un impatto positivo sulla loro salute, peso e maggiore resistenza alle comuni malattie. Purtroppo, a causa dei messaggi contrastanti dati dai pediatri e dai media, non è facile per i genitori ottenere informazioni accurate sulla nutrizione. Il Prof. Pinelli ci illustra gli effetti positivi di una dieta vegetariana o vegana nell’adulto e come sia possibile pianificare la stessa dieta a partire dai sei mesi di vita del bambino. Fornisce inoltre preziosi suggerimenti per i genitori relativi all’educazione alimentare del bambino, ai comportamenti da adottare a scuola o con i parenti.